店長日記

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こんにちは！店長の大平です。
およそ15年ほど前にはじめて訪れたインドネシアのバリ島とジャワ島。それをきっかけに某インドネシアレストランの味にはまり、数々のお店にも通いました。そんなことから私の人生は変わり現在では毎日インドネシア料理が食べられる幸せな環境になりました。毎日食べても飽きないチャベのお料理はジャワ人女性チーフの熱心な研究や好奇心や努力のおかげです。そんな美味しいインドネシア料理をご紹介していきます。。。のつもりでしたがまかない以外の情報が多いです。

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ご注文から3日以内に調理し、その日に発送します。ただし、鳥の丸焼き、パーティーセットなどは仕込みにお時間をいただいておりますので各ページをご覧ください。
1月3日〜5日は休業。12月31日〜1月2日まで時間短縮営業。

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インドネシアレストランCabeチャべの情報＆通販サイトです

what's new!

  • 【目黒通り店】
    5月20日（日）15:00から閉店まで貸切です。11:30−14:00までの営業となります。
    5月21日（月）第3月曜日なので定休日です。
  • 【店舗】目黒通り店の営業時間がランチ　11:30−15:00、ディナー　18:00−23:00（ラストオーダー）※土曜日　11:30−23:00（ラストオーダー）日、祝日　11：30−22:00（ラストオーダー。連休の場合はその最終日）となります。
    定休日：毎月第3月曜日（祝日の場合翌火曜日）を休ませていただきます。

    武蔵小山店の定休日は日曜日、月曜日。　そのほか臨時休業等は店長日記、ツイッター等でお知らせ中です。
  • Twiiterとかもはじめてみました。PC音痴の私にどんな風に使ったらいいか（やってほしいサービスなど）ぜひぜひアドバイスしてください。「@cabemeguro←フォローしてください（で、いいんでしょうか・・）
  • 雑誌「BRUTUS」お取り寄せグランプリ特集・「具沢山スープ」部門で「ソトババット・牛モツ煮スープ」グランプリ獲得！
    カレーのページに「ローストココナッツカレー（チキンジャワカレーから商品の特性にあわせた名前に変更しました）」も★をいただいて掲載されています

おすすめ商品

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奇跡の出会い！DORIOドリアンチップス・トムヤム味/DURIAN CHIPS RASA TOMYUM PICKUP

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バリ島まるかじり

増田教授の映像バリ島まるかじり/prof.MASUDA presents Fantastic Scenes from Bali PICKUP

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ソトババット2012

グランプリ受賞！ソトババット（牛モツ煮スープ）/Soto babat PICKUP

850円(税込)
ローストココナッツカレー

ローストココナッツカレー2個セット/Roast coconuts curry ×２ PICKUP

1,260円(税込)
ルンダン2012

じっくり煮込んだ絶品ルンダン（牛肉のスパイス煮）/Rendang sapi PICKUP

1,200円(税込)
バソ

自家製バソ（牛肉団子）/Bakso sapi PICKUP

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イカンペペス

魚のバナナの葉包み焼き（イカンペペス）/Ikan pepes PICKUP

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ダダールグルン（クレープ）

ダダールグルン（ココナッツクレープ）/dadar gulung PICKUP

630円(税込)
ピーナツソース

自家製ピーナッツソース(100g)/Bumbu Kacang(100g) PICKUP

525円(税込)
タフイシ

チャべの手作りタフイシ（野菜を詰めた厚揚げ豆腐）/Tahu isi PICKUP

630円(税込)
自家製サンバル

自家製サンバル(100g)/Sambal"CABE"(100g) PICKUP

420円(税込)
ヤギカレー

グレカンビン（マトンカレーまたは山羊肉カレー）/Gulai kambing PICKUP

900円(税込)

本格的なインドネシア料理でパーティーはいかがですか？

2名様〜4名様用と、4名様〜6名様用のふたつをご用意しました。

お皿と電子レンジなどがあればすぐにパーティーが始められます♪

左）2名様〜4名様用　　　　　

右）お祝い事にも！4名様〜6名様用

webpartyset のコピー.jpg　nasikuningset2.jpg

グランプリ受賞！

「BRUTUS」決定！お取り寄せグランプリで「具沢山スープ」部門グランプリ受賞！

ソトババット（牛モツ煮スープ）Soto　Babat

牛モツ煮スープグランプリ

人気ランキング

ランキング1
ルンダン2012

じっくり煮込んだ絶品ルンダン（牛肉のスパイス煮）/Rendang sapi

1,200円(税込)
人気の牛肉料理。じっくり煮込んだ柔らかいお肉は白いご飯と一緒に食べるのがおすすめ。
ランキング2
ソトババット2012

グランプリ受賞！ソトババット（牛モツ煮スープ）/Soto babat

850円(税込)
グランプリ受賞のスープ。モツ（Babat）のコリコリした食感が美味しい逸品。
ランキング3
テンペテリ

テンペテリ（テンペと小魚のおつまみ）

350円(税込)
テンペを使ったおつまみ。ふりかけとしてもイケます。

メディア掲載情報

2011年11月　テレビ番組の取材協力（調理提供　など）

2011年10月　「月刊食堂　11月号」

2011年8月　「効く食材」で涼しくなる　（別冊家庭画報）

2011年７月　「アジア食堂」

2011年2月　テレビ朝日　「ぷっ」すま

2011年1月「SPUR　3月号　大使館職員に愛される店」　

2010年11月　「南国気分　Vol.1」南国料理レストラン案内

2010年9月「BRUTUS」買えるブルータス

2009年9月　「BRUTUS」お取り寄せ特集

2009年1月号　THE NIKKEI MAGAZINE

2008年8月号　料理通信

2008年　English Zone 34号

2008年7月号　料理王国

2008年1月　MXテレビ「5時に夢中」

2007年12月号　THE NIKKEI MAGAZINE

2007年12月　NHK-BS「アジアクロスロード」

2007年12号　NEWTRAL

2007年10月　テレビ朝日「食彩の王国」

2007年8月　カフェスイーツ78号

2007年8月号　料理通信

2007年8月号　マンスリーエム

2007年6月　テレビ朝日「食彩の王国」

2007年2月　SALUS　Vol.71

2006年10月　FM　J-WAVE「Time for Brunch」

2006年6月　産経新聞「GAZEN」

2006年6月　TBS「チューボーですよ！」

2006年3月　「Free&Easy」

2005年7月　週刊SPA！

2005年8月号　「料理王国」

 

kepada pembeli Indonesia Yang Terhormat,

Kepada pembeli Indonesia Yang Terhormat,
 
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Dalam kurun waktu 3 hari, e-mail atau fax yang diterima akan dikonfirmasi kepada pengirim melalui email atau fax.
Apabila konfirmasi dalam waktu 3 hari tidak diterima, diharapkan menghubungi Restauran Cabe kembali melalui e-mail atau telp. 

e-mail : info@cabe-eco.com   atau   otoiawase  

Fax: 03-3713-0953

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13：30-22：00

メール、FAX24時間受付

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ヤマト時間帯

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※カテゴリー「CD」「エスニック雑貨」のみご注文の場合、配達日指定、配達時間のご指定は出来ません。

チャベ２返品・交換について

万が一、不良品等が届いてしまった場合は商品到着日、もしくは翌日までにご連絡いただくようお願い申し上げます。着払いで返送していただいた後、速やかに代替品をお送りさせていただくか、またはご返金させていただきます。また不良品以外の返品は食品のためご遠慮願います。

　オープニングパーティー２お問い合わせ/連絡先

〒153-0063

東京都目黒区目黒3-12-7バルビゾン48−2階

インドネシアレストランCabeチャべ目黒通り店

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