こんにちは!店長の大平です。およそ15年ほど前にはじめて訪れたインドネシアのバリ島とジャワ島。それをきっかけに某インドネシアレストランの味にはまり、数々のお店にも通いました。そんなことから私の人生は変わり現在では毎日インドネシア料理が食べられる幸せな環境になりました。毎日食べても飽きないチャベのお料理はジャワ人女性チーフの熱心な研究や好奇心や努力のおかげです。そんな美味しいインドネシア料理をご紹介していきます。。。のつもりでしたがまかない以外の情報が多いです。
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