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閉店につき目黒通り店の思い出。工事編

前回の日記でもお知らせしましたがチャベ目黒通り店は2016年1月16日(土)閉店予定です。

入居しているビルの建て壊しのため契約満了による閉店ですので移転先が決定しましたらまたお知らせします。

実はチャベ目黒通り店は2015年12月1日に10周年を迎えます。契約により閉店は決まっていたのでそれまでに物件が決まれば10周年は迎えられないだろうなと思っていたのですがモタモタしてる間に結局ここで10周年を迎えることになりました(笑)。

10年前の写真で振り返ってみたいと思います。

2005年9月末に契約。こんな外観のビルでした。築40年以上でしたがリフォームしたばかりでしたので綺麗ですね。
厨房工事

左 キッチン側。あれ床もうあがってるなあ。。 右 今も変わらない窓からの風景。目の前が学校の正門で景色が変わらないのもいいと当時は思っていました。
ホール  トイレと社長 

左 Tシャツですね。トイレをみて何を思う社長。。 右 ホール側天井低いですね。事務所ですね。。
壁の向こう側 大きい窓工事前 

何よりも大変というか都内でマンション購入できるほどの借入金の大部分を厨房設備に使うことに。。排水溝を作っているところ。。
工事4 工事2 

ドリンクカウンター側にも排水管を伸ばします。この状況だとさっぱりわかりません。
工事3 工事5  工事7  工事9 

 左 壁を抜くとこれアスベクト?だよね。。と思っていました。 右 窓のところのおそらく以前増築した部分。天井は高いのでここの境目に壁を作ることに

工事材料 工事6

左 壁の色を決めたとき  右 トイレの床タイル。ちょっといいやつ。
工事8社長2 

左 長袖を着用してますね、社長。入口です。  右 イスラムっぽい壁が出来ました。もう事務所ではありません。
工事10 工事11 

左 カウンター前、なんだか人がいっぱいいますね。 右 カウンター出来上がり。しかし入ってみたら「は??」という仕上がりで現場監督に問うてものらりくらりとするので、設計者に連絡したところ設計ミスとかで一から作り直し。その分も請求されそうになったので嫌だと言い張りました。が、膨大な請求書(ねじ1本からだから・・)どこでごまかされても素人にはわからんですよ。。。
工事12 工事12 

左 何を間違えたか壁の色が2種類になってしまいました。。でも日光と電球だとあんまりわからない。。  右 イスラムっぽい壁も色が塗られたあとかな。。
工事13 工事15

左 レジカウンター、中央 カウンター側から 右 おしゃれ小窓
工事14  工事17工事16


ホール側からみたキッチンに作った壁と窓 
 工事18 

ピンクの背景の社長。
 


以上工事編でした。正式オープン前にバリからの椅子が届かないままレバラン(イスラム教断食明け)でお弁当?販売した写真は気が向けばアップします。


さて12月から閉店までは休みなく営業予定ですが時間短縮営業もありますのでSNS等で確認していただければと思います。
とりあえず定休日だった火曜日は11:30−14:30、18:00−21:00の営業です。

★2015年12月1日ー2016年1月16日(土)※年末年始は時間短縮予定です。

月、水ー金 11:30−15:00、18:00−23:00
火      11:30−14:30、18:00−21:00
土      11:30−23:00
日、祝    11:30−22:00

近々の情報はフェイスブックでアップしています。
https://www.facebook.com/IndonesianRestaurantCabeMeguro/?ref=bookmarks


【チャベ目黒通り店閉店のお知らせ】

富士山2015


ご来店されたお客様には以前から口頭でお知らせしていましたが、店舗契約により来年2016年1月中旬にチャベ目黒通り店を閉店させていただくことになりました。以下、すでに店舗で告知している内容です。

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いつもご利用ありがとうございます。お客様に大切なお知らせがあります。

インドネシアレストランチャベは2002年にインドネシア料理をメインとしたお食事のできる小さなバーとして武蔵小山(品川区)でスタートし2005年に目黒通りにレストランをオープンしました。チャベ目黒通り店は2015121日におかげさまで10周年を迎えます。この10年間いろいろなことがありました。

特に大きな出来事はやはり2011年の東日本大震災です。もともと日本人にとって馴染みの少ないインドネシア料理のレストランのため遠方からご来店いただくお客様が多く、震災後はお客様ゼロの日もあり途方に暮れる日々でした。何度ももうだめだと思いましたがこれまで続けることができたのはたくさんの方の協力や励ましがあったからです。改めてお礼を申し上げます。

そして10周年を迎えた今、店舗契約の関係上20161月中旬ごろに目黒通り店を閉店させていただくことになりました。現在、移転先を探しています。

また新しく再出発できることが決まりましたらお知らせしますが目黒通り店での営業は残りわずかとなりました。121日から閉店までは休みなく営業予定です。お客様のご来店を心よりお待ちしております。

なお、武蔵小山店は引き続き営業していますので今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

有限会社アジリカ

チャベ目黒通り店スタッフ一同

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写真は昨日の定休日にスタッフみんなで日帰り旅行に行った河口湖、かちかち山ロープウェイでのぼった展望台から全員で見た富士山です。見事な晴天で大変美しい富士山を見ることが出来ました。スタッフも不安でいっぱいでしょうがそれを吹き飛ばしてくれるような富士山で明るい気持ちになりました。これからもせめて誠実な会社でありたいと思っています。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

インドネシアフェスティバル2015

昨年中止になったインドネシアフェスティバルが開催されますよー!

「日本インドネシア市民友好フェスティバル2015 http://indonesiafestival.com

期日 2015年10月17日(土)&18日(日)10:00〜

場所 渋谷区 代々木公園イベント広場

出店のためチャベ目黒通り店、武蔵小山店、ウェブショップは休業させていただきます。代々木公園で待っていますね!

お料理、そりゃもうたくさん仕込んでいます。今年のナシチャンプルはオカズ6種類!ドリンクも生絞りフレッシュジューサー買いました。。ええ、買いましたとも!!ホットオレンジならぬホットレモンなんてやっちゃおうかしら。。と思っています。もちろんビンタンビールもね!毎年恒例のミーバソは今年チーフが手直ししよりいっそうインドネシアっぽい弾力のあるバソ(肉団子)を作りました。そうです!私の知る限り超ローカルフードの「ミーバソ」とは「バソ(肉団子)」を食べる料理なのです。バソ主役で麺はわき役なのです!いいですか?麺はわき役です!ぜひご賞味くださいませ!

https://www.facebook.com/IndonesianRestaurantCabeMeguro毎日のご案内はフェイスブックなどで。

ミーバソ

10月12日(月・祝)「ワヤンとインドネシアごはん(第27回ホリデービュッフェ)vol.4」

wayanbeber

告知ばかりのブログですがまた告知です。江の島バリ〜毎週店内イベントがありシルバーウィークをはさみ10月に入りましたらインドネシアの伝統人形劇「ワヤン」。これまで公演してくださったクルタクルティさんには狭い店内でインドネシアのようにぐるっと回って観ているような感覚にしていただく試みをしていただいたり(通常は中央に幕があり観客は人形側、影側どちらからでも観劇できるというシステムですが店内は出来ないので人形たちと人形遣いさんがぐるっと回るという楽しいシステム)人形の影が店内の壁に飛び出してみたりとオモシロいことをやっていただきました。今回はインドネシアでもほぼ見ることができない「絵巻物」。描いたのも日本人。もちろんガムラン生演奏つき。

お食事は食べ放題の「ホリデービュッフェ」。前回時間が短かったので来れなかった方もぜひ!今回はご予約エリアとフリーエリアありますので観劇したい方は予約をおすすめします。

以下サイトから

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ワヤンとインドネシアごはん」第4弾、今回は「ワヤン・ベベル」です!

絵巻物を繰り延べながら語るワヤン・ベベルはインドネシアではすでに廃れてしまっています。
現存しているワヤンベベルを探し出して、そのベベルを語れるダランを探して、チャーターして、やっとのことで見ることができるのです。
幸運にも過去2度ほどインドネシアでワヤンベベルを観る機会に恵まれた私たちはその体験と、ずっと続けているワヤンクリの上演から学んだことを合わせて、私たちなりにアレンジした今回のワヤンベベルを作りました。

構想から3〜4年くらい、途中途方に暮れたり頓挫したりしながらやっとお披露目までたどり着くことができました。ベベルの絵を描いてくれたのはイラストレータの針間直美さん。緻密な細かい作業を楽しげに涼しげにこなす天才絵描きです。彼女なくしてはベベル誕生はなかったでしょう。

cabe目黒通り店のビュッフェスタイルでのおいしいインドネシアごはんを楽しみながら、間近でじっくり見ていただくことができます。どうぞお誘い合わせの上ご来場ください。

とき:2015年10月12日(月祝) 13時、16時、19時の3回上演
ところ:インドネシア・レストランcabe目黒通り店...
    (目黒区目黒3-12-7 バルビゾン48・2階)
    目黒駅西口徒歩11分
演目:アルジュノの修行のゆくえ(マハーバーラタより)
料金:大人2,500円 子ども(小学生まで)1,500円 未就学児無料
   ワヤン・ベベル+ビュッフェ・スタイルのインドネシア料理
   (アイスティー付、追加ドリンクはキャッシュ・オン)
   予約入替制・各回1時間前より(自由席少しあり)
   来店時精算(現金のみ)
予約:電話 03-3713-0952(チャベ)
   メール info@cabe-eco.com または チャベ店頭にて
   クルタクルティwebサイト http://kluthak.kazekusa.jp/

イベントは続くよ、これからも。感想パート2

9月6日 「Bali Dream オーボエ+ガムラン+ギター+バリ舞踊」Live

とにかく素晴らしい公演でしたのでiPadで撮影した動画をユーチューブに投稿しました。編集などというものはできないのでそのままです。画像が荒くてすいません。

https://www.youtube.com/channel/UCWXpG5CbtcwaSs5py0SpHrA

オーボエ/tomoca 

ガムラン/櫻田素子

ギター/塩崎容正

バリ舞踊/小泉ちづこ

balidreamlive2 

いずれもそれぞれにご活躍のみなさんによるライブ。リハーサルしないから、ということでお店は通常営業しながら17時くらいからゆるりとスタート。

balidreamlive4 

最初はぼちぼちとしかいなかったお客様もこの日は大雨が降ってきたためご予約のお客様も遅れ気味でのんびりスタートといったかんじ。私たちもどうなるのかわからずちょっとドキドキ。

ああセットリストがほしい。。曲名がわからない。。tomocaさんのオリジナルを中心に本当にたくさんの曲をやっていただきました。そしてオーボエの音色に合わせて踊る舞踊の違和感のないこと!!本当に素晴らしい。

balidream6 

公演は休憩をはさみながら21時過ぎまでアンコールを含め4時間強もやっていただきました。まったく飽きることなく最後までお客様も楽しんでいかれました。特にたまたま来店しご覧になったお客様から「このグループはなんていう名前なの?」と尋ねられたり(それぞれにご活躍のみなさんですので特にお名前はないんですよと答えました)、清算後も最後までもうちょっと観ていっていい?とおっしゃるご近所のお客様もいらしてすごく嬉しかったです。それだけ楽しんでいかれたということでしょう。これから他でももしかしたら興味をもってご覧いただける機会が増えるかもしれません。

外は大雨ですが店内は全体に流れる温かい空気で満たされたようなライブでした。4人の方は本当にプロでそれぞれが素晴らしい調和で本当に心地いい夜を演出してくださいます。だって本当にリハーサルなしなんですよ。びっくりです。

先週の公演は市場や森や星のなかにいるかんじでしたが今週は雨に閉じ込められてても青い海や晴れた青空がなぜか浮かびました。tomocaさんのバリでの日々がステージに自然と反映されたのかしら。

音楽関係のお仕事をしているお客様から「こんなに素晴らしいクオリティのライブがこんなところであるなんて!」と言っていましたが「こんなところ」は余計です(笑)。ま、なぜレストランで!という驚きですかね。ライブの様子は初めて投稿したユーチューブでご覧いただければその素晴らしさは少し伝わるかと思いますので(生で聴くにはまったく及ばないけれども!)どうぞご覧ください。

映像をご覧いただくとわかるかしら。バリ舞踊の小泉さんは歌も歌います。歌があるとは知らなかったのでこれまた驚いたのですが民謡のようなその歌はバリの古語だそうです。歌は「マメタンガン」さんというグループでも聴いたのですが舞踊家が歌い舞うのは本当にお芝居のようで面白いと改めて思いました。そしてはっと思ったのです。今でもわりかし夜は暗いバリ島ですがもっと昔はそれこそ電気なんてなかったのだから暗くてよく見えないだろうと。。炎の灯りだけで舞う舞踊はきっと見ている神様や人々に想像をより膨らませるために歌うのではないかと思ったのです。声からその姿を想像し薄明りの中にその姿を見る。きっとそれぞれに違う姿が見えたのだろうと思います。

そしてそういう芸能はきっと世界中にあって電気のないなかで見るという芸能ってきっとそれぞれの想像からたくさんの世界が広がって素晴らしいだろうななどと思いました。

それにしても小泉さんも「マメタンガン」の安田さん塩谷さんにしてもみなさん歌も本当に素晴らしい。機会があれば「歌」にも注目してバリ舞踊をご覧いただくのもよいかも。

バリ伝統舞踊〜西洋楽器とガムラン、舞踊の競演〜と2週続き次の日曜は伝統だけではない音楽大国インドネシアの魅力を伝える「Radio Cabe Vol.2 女性歌手特集」です。有名なコレクター吉岡氏による解説つきで楽しみます。1940年代〜現代のインドネシアの歌姫がたくさん登場。映像も用意するとか。しかもボーカリストであるナビゲーター今井千香子さんによる生歌ライブも。どうぞお楽しみに!ご予約も承り中。残りわずかになってきましたよ!

それにしてもわれながらうちの店って写真映りがいい。。実際はそうでもないんですが写真撮ると「あらなんか素敵じゃない?」という気分になります(笑)

balidreamlive7

イベントは続くよ。これからも。終了した公演、それぞれの感想。

江の島バリサンセットから3週連続それぞれ全く違うバリ芸能に触れる機会に恵まれました。一番間近の「Bali Dream」の感想がやはり長くはなりますがいずれも大変すばらしい公演でした。

個人的な感想です。バリ芸能にもインドネシア音楽にも無知ですので素人からみた感想で的が外れてるとは思います。でも知らない方に知ってもらう、っていうのはけっこう大事だと思うんですよ。そこから広がるし興味もわきますから。知りたいって気持ちはお互いの友好関係にもつながりますからインドネシア行ったことないしわからないって方がご覧になったりお食事したりしてインドネシアにもこういう文化があるんだなあと思っていただくのって素敵じゃないですか??

というわけで当店の公演も出来れば近所のお客様とかにも来ていただきたいなあと思っていました。

       20150830その9 

8月30日「Terang Bulan presents 山室祥子+荒内琴江」

今回は女性6人編成のガムラングループTerang Bulan(櫻田素子氏主宰)とバリ舞踊家のお二人の公演。山室さんは現在アメリカ在住で帰国前に急遽決まった公演でした。お客様も舞踊家の方が多く店内はほぼ女性。

バリ舞踊はメイクも衣装も大変そうなのにやってないけど大丈夫なのかなあ??と思っていたら最初の演目が山室さんの創作作品「Pasar」という市場で働く女性をテーマにされたものでとてもシンプルな衣装で素敵でした。練習やリハーサルを見るのが好きな私としては体の動きがはっきりわかるので素人でも萌えます。バリ女性は頭になんでものせて運びとっても働き者ですがその様子がぱあーっと広がり見ている間私は市場の中にいました。かごの野菜や鶏やスパイスの風景とそんなに運べるの!?ってくらいの荷物を頭にのせて笑顔のバリ人女性たちが次から次に浮かびました。これは機会があったらまた見てみたいな〜と今でも思います。

20150830その2

次は森の王者の踊り。ウィキで調べたら森の王者は虎やライオンという説もありインドネシアに虎はいるから虎じゃないか説があるというのでこの日のメニューには虎のイラストも入れてみました。こちらの舞踊も有名なのでたぶん何回か見たことがあるのですがシンプルな衣装のままカイン(でいいのかしら??腰布)と頭だけ変えて登場。二匹の美しき虎が狭い店内で大きくうねります。終了後のトークタイムで「森の王者は大蛇のイメージ」と答えていらっしゃったので(しまった、大蛇のイラストにすればよかったか)と心でツイートしました。。

20150830その3

次の演目の前にガムランの演奏。うちの店に大きな銅鑼が入った公演は初めて(たぶん。。あったらごめんなさい。)。オリジナル曲らしいのですが星がたくさんたくさん舞い落ちるようなキラキラキラキラした曲で圧倒されました。そして楽しそうに演奏してらっしゃる姿が印象的でした。ジャワガムランが月のようでバリガムランは星のようだと感じました。細かいキラキラ。金です。あ、そういえば20年くらい前のNHKの番組(堺正章が司会だったような??)で色がテーマの番組でバリは金ってやってたなあ。。なんだったかなあ。気になるなあ。。

20150830その8

話がそれてしまった。。その間にふと踊り子さんの控室を除くと大きな怪物が何やら密談してるように見えます。。いや、たぶん衣装を整えてただけなんですけど。次はジャウック。仮面舞踊です。長い爪と長い髪。まんまるの目の仮面。バリ舞踊の仮面ってやっぱりバリ人の特徴とおなじですよね。鼻も目も口も丸い。

20150830その4

ウィキでみたけどよくわからないのですがこれは面白い生き物??迫力と同時におかしみというか可愛らしさというかそう感じたのですが。。ま、いっか。見た人それぞれの感じ方あるでしょうから違うよーとか教えていただかなくても大丈夫です(笑)。舞踊家さんによっても違うでしょうから違う方が踊ってるのを見たらまた違う感想を持つかもしれない。それも楽しみ。

20150830その5 20150830その6 

そんな迫力ある演目たちを間近でみることが出来ました。終了後はトークタイム。櫻田さんの進行でお二人へのインタビューが進みます。「日本人としてバリ芸能に携わってることをどう思うか?」みたいな質問があり心で(あ、それきくんだ。。)と思ったのですが同時に私も日本人でインドネシア料理店などやってるものですから自分にも問うてみました。私は意外とすぐに「だって面白いじゃん」でした。知っても知っても知らないことのほうが圧倒的に多くて「なにそれ、なにそれ食べてみたい!!」です。。ここで「作ってみたい」と思わずまず「食べてみたい」ばかり先行しちゃうのでいっこうに覚えない出来の悪い生徒ですが(チーフと定休日に勉強してます)。。問われたお二人はそれは永遠のテーマだみたいなことを答えていらっしゃったような気がします。

20150830その7

演目をみながら市場に行ったり森に入ったり星を浴びたりと大変贅沢で素敵な時間をいただきました。ご出演、ご来店いただいたお客様ありがとうございました。

長くなったので9月6日「Bali Dream」のお話は次回。

「ライブ」や「ホリデービュッフェ」や「インドネシアフェス出店」

前回のブログが7月終わりで今回が8月終わりって1か月ぶりのブログのお仕事。。すいません。近々の情報はフェイスブック等でご確認くださいませ。

久しぶりの更新がやっぱりイベント情報なのも心苦しいですがインドネシア好きな皆さんにもそうでない方も必見の情報ですよー。急に秋めいてきたのでそれぞれに鑑賞や参加するにはいい季節だと思います。

※9月22日(火・祝)定休日ですが「ホリデービュッフェ」を開催します。翌23日(水・祝)に休業させていただきます。

10月17日(土)、18日(日)もインドネシアフェスティバル出店のため臨時休業します。

96日(日)Bali Dream オーボエ+ガムラン(バリ青銅楽器)+ギター+バリ舞踊」

場所:チャベ目黒通り店

時間:1700くらい(当日は通常営業15001800はドリンクハッピーアワー)

Liveチャージ:Open制(お楽しみいただいた分をアーティストへ)+通常オーダー 

出演: バリ島在住オーボエ奏者/ Tomoca

日本が誇るガムラン奏者/櫻田素子

虫博士のギタリスト/ 塩崎容正

キュートなバリ舞踊家/小泉ちづこ

https://www.facebook.com/events/1663534873867974/

この日の特別メニューには具が豆腐の「ハラル餃子」も特別メニューとして準備しますよー。

913日(日)「Radio Cabe vol.2 女性歌手特集!」

大好評だった前回に引き続きアジアの音楽大国インドネシア音楽をコレクター自身の解説つきで聴きながら

楽しむイベント第2弾。1940年代〜現代の女性ボーカルに注目する今回はナビの今井さんのミニライブも!

場所:チャベ目黒通り店

時間:Open1700 Start 17:30

チャージ:1000円+オーダー

出演:●吉岡修(DJ)約30年間に渡って収集したインドネシアのヴィンテージレコードをPolka Dot Disc レーベルとして企画販売も行うインドネシア音楽の第一人者。

   ●今井千賀子(ナビゲーター)ミュージシャン。Blue in the darkのボーカル。ソロでは様々なジャンルの曲を日本語、英語、インドネシア語などで歌い岐阜県飛騨地方の情報を発信するライブイベントもなどの主宰。

https://www.facebook.com/events/1106182539426519/

radiocabe

922日(火・祝)「第26回ホリデービュッフェ/Holiday buffet

翌23日(水・祝)は定休日の代休で休業します。

場所:チャベ目黒通り店

時間:Open1300~18:00  おひとり様2000円(インドネシア料理ビュッフェ+アイスティーつき)

豊富で奥深いインドネシア料理に興味を持っていただき、新しくお気に入りのメニューなどを発見してもらえたらと思いはじめました。その場で考えながら追加していくライブ感溢れるビュッフェです。今回は924日(木)がイスラム教犠牲祭(Idul Adha)なので羊肉、ヤギ肉のお料理をいろいろ計画中です。

http://www.cabe-eco.com/hpgen/HPB/entries/93.html

1012日(月・祝)「ワヤンとインドネシアごはんvol.4

ワヤンとはインドネシア伝統人形劇。ワヤンクリッとなど影絵でも有名ですが今回は現地インドネシアでも無くなってしまった絵巻物で物語が進みます。ジャワガムラン+ジャワ舞踊が物語を盛り上げてくれます。お食事はホリデービュッフェです!

場所:チャベ目黒通り店

時間:1300160019003回公演 (1回45分程度)

チャージ:おとな2500円こども1500円 ワヤンべベル+ビュッフェ(ドリンク別)※予約入替制 

出演:クルタクルティ

http://kluthak.kazekusa.jp/pdf/chronology/20151012cabe.pdf

1017日(土)18日(日)「日本インドネシア友好フェス」出店

場所:代々木公園イベント広場 

チャベ目黒通り店、武蔵小山店とも臨時休業します。昨年デング熱で中止になったフェスが2年ぶりに開催!

http://www.siteadvisor.com/restricted.html?domain=http:%2F%2Fwww.indonesia-festival.com%2F&originalURL=-1994326274&pip=false&premium=false&client_uid=1708246680&client_ver=4.0.1.124&client_type=IEPlugin&suite=true&aff_id=1065 &locale=ja_JP&ui=1&os_ver=6.1.1.0

8月9月のイベント 臨時休業あります。

梅雨明けから おいおいおい・・急に暑くなり過ぎじゃね?というか暑い、いや熱い。。みなさん無事ですか??

7月も今日で終わり。先週は地元の「リバーサイドフェスティバル」に出店していました。そう、36度越えの土日です。。人体ってこんなに汗が出るのね・・とカラダを張って体験しすぐ真裏ではプールではしゃぐ区民のみなさんの楽しげな声を聴きながらサテ(焼き鳥)を焼いていました。。閑古鳥が大声でなくなかひとりぼっちで焼き鳥を焼きながらむしろ頑固おやじ風にしたほうが良かったか・・などと思いつつ各日10時間ほど外にいましたらですね、加齢も手伝ってか見事に喉をやられましたよ。さらにですねこれはまったくの不注意ですがコンクリートの床にスマホを落とし画面がこっぱみじんに割れましたよ・・そんな七月も今日で終わり。さっきブルームーンとやらも見たしきっと明日からは楽しいことがあるに違いない。

というわけで8月のイベント出店のお知らせ

「江の島バリサンセット2015」

8月22日(土)、23日(日) 13:00−19:30 (ステージ 15:00−)

場所:江の島シーキャンドルイベントステージ(サムエル・コッキング苑)

HP:http://enoshimabali.wix.com/enoshimabali

出店のため両日ともお店は臨時休業させていただきます。江の島に来てくださいね。スタッフ全員で江の島に行きます。

9月には目黒通り店のイベントがありますよ〜

「Bali Dream@インドネシアレストランチャベ」

9月6日(日)17時くらい〜

場所:チャベ目黒通り店

料金:オープンチャージ(レストランですのでご注文もお忘れなく)https://www.facebook.com/events/1663534873867974/

バリ島在住オーボエ奏者/tomoca
日本が誇るガムラン奏者/櫻田素子
虫博士のギタリスト/塩崎容正
キュートなバリ舞踊家/小泉ちづこ

♫Live Performance 17:00〜22:00の間。
四名のアーティストが気ままに気楽に音と舞いで
ディナータイムを彩ります。
LIVEチャージはOpen制。
お楽しみいただいた分をアーティストへ。
(¥又はRpでもOK)...

「ラジオチャベ vol.2」

9月13日(日)17時くらい〜

場所:チャベ目黒通り店

前回好評でしたインドネシアの今昔音楽を解説つきでたっぷりと楽しみ語らうイベント再び。今回は「女性ボーカル特集」キュートなインドネシア人女性歌手がたくさん登場します。またナビの今井千香子さんによるライブも。楽しみです。

radiocabe

9月はシルバーウィークもありますがぜひその前に東京、目黒に来てくださいね。

最後に先日取材していただいたウェブサイトの記事が短時間でうちとしては驚きのシェア数だったのでお知らせを。。ありがとうございました。

http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/salam/2435


イスラム教断食明け大祭レバラン〜夏の営業のお知らせ1

完全に告知しかしていない店長日記。。またもやお知らせです。

インドネシアは世界一イスラム教徒の多い国です(もともと人口が多いので)。

イスラム教には一年に一度断食月があります。西暦でいうと毎年10日くらい早くなっていき今年は7月17日(金)に明ける予定です。

チャベ目黒をオープンした年は11月でオープン前のプレオープンがレバラン(断食月明け)でした。まだ完成していない店内でミーバソとか販売しました。翌年は雨が降って寒くてバイトさんにホッカイロをたくさん渡した記憶があります。それが年を重ねて今年は一年で一番日中が長い時期に断食月。日没にならないと飲食ができないので東京では午後7時まで飲食を絶たなくてはいけません。でも意外とみんな楽しそうなんです。インドネシア人の気質かな??他国のイスラム教徒のみなさんもあんなかんじなんでしょうか?

断食明け大祭レバランの日は近くのインドネシア人学校で礼拝が行われます。そして大使公邸ではオープンハウスで食事がふるまわれます。ここ数年、いくつかのレストランと共にその食事の担当をさせていただいています。今年は参加店も多いので例年より用意する数は少ないのですが、礼拝のあとのお客様にも対応するため今年も朝8時頃よりオープンする予定です。

そのため営業時間の変更や臨時休業などがあります。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

<目黒通り店>

7月17日(金)8:00am-21:00am ※通常のランチメニューはありません。特別メニュー編成になります。

7月18日(土)、19日(日)通常営業

7月20日(月・祝)11:30-18:00

7月21日(火・定休日)、22日(水)臨時休業

7月25日(土)11:30−17:00 ※ディナーは貸切となっています

<武蔵小山店>

7月16日(木)−7月22日(水)臨時休業 ※レバランのため目黒通り店におります。。

7月25日(土)26日(日・定休日)臨時休業 ※リバーサイドフェスティバル(場所:目黒区民センター)に出店しています。

よろしくお願いします。

インドネシア地図

第25回 ホリデービュッフェ 6月14日(日)13:00〜

ビュッフェ第25弾決定!! 6月14日(日)13:00〜

試行錯誤しながらやっています、ホリデービュッフェ。

豊富で奥深いインドネシア料理に興味を持っていただき、新しくお気に入りのメニューなどを発見してもらえたらと思いはじめました。

楽しそうに召し上がっている姿を見るとスタッフも嬉しくなりその場で考えながら追加していくライブ感溢れるビュッフェです.

【イスラム教断食月直前ビュッフェ】

インドネシアは世界一イスラム教徒の多い国です。イスラム教には毎年1か月間の断食月ラマダンがあり日没まで飲食ができません。今年は6月17日前後から1か月間です。日没と同時に水分や食事をとるのが大変そうですがみんなでやってる感があって意外と楽しそうです。日没時間が毎年遅くなってるのが大変そうですが。。そんな断食前に食べ放題やっちゃいます。ラマダン〜夏のイベント等で次回は秋ぐらいになりそうなのでぜひお越しください。

食べ放題ビュッフェのため予約は出来ませんがご相席などで食を間にご来店のみなさんが仲良くなってくれたらもっと面白いなあなんて思っています。

他のお料理も今回もご来店の方を見ながらメニューを作る予定です。

ぜひお越しください

★ ホリデービュッフェ(混雑した場合は2時間まで※お食事の方に席を譲っていただければ時間制限なし!) ★

期日:2015年6月14日(日)

時間:13:00〜21:00(ラスト20:00)

※特別料理を含むいろいろなお料理を交代で閉店までご提供します。21時すぎるとお料理は減りますのでお早めにどうぞ。

価格:お一人様 2000円(小学生以下は1000円、小学生未満は0円)※なんと税込!

インドネシアのお料理とアイスティー付き 

他のドリンクは別料金

生ビール、ビンタンビールが¥500(なんと税込!)

ソフトドリンクが¥300 など。(なんと税込!)

●ご注意事項

1)受付から退室まで2時間(混雑した場合)

2)お持ち帰りは出来ません。

3)クーポンは全て使えません。

4)現金でのお支払いのみ

5)お持込も出来ません(イベントに限らずですが)

〜地球環境とマナー〜ゴミを減らしましょう

●自分の分を食べられる分だけ、ご自分で取り分けましょう。足りなくなったらおかわりしましょう●

★チャべ風ホリデービュッフェの楽しみ方★

ご入店されたら受付でビュッフェ代金をお支払いください。

おすすめの食べ方

まず、お皿にごはんを盛ります。お好みのおかずを2〜3種類ごはんに乗せます。オリジナルナシチャンプルの出来上がり♪おかずはどんどん変わりますから2〜3種類のおかずを食べてからおかわりするのがおすすめですよ。

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