店長日記

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こんにちは！店長の大平です。
およそ15年ほど前にはじめて訪れたインドネシアのバリ島とジャワ島。それをきっかけに某インドネシアレストランの味にはまり、数々のお店にも通いました。そんなことから私の人生は変わり現在では毎日インドネシア料理が食べられる幸せな環境になりました。毎日食べても飽きないチャベのお料理はジャワ人女性チーフの熱心な研究や好奇心や努力のおかげです。そんな美味しいインドネシア料理をご紹介していきます。。。のつもりでしたがまかない以外の情報が多いです。

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臨時休業
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ご注文から3日以内に調理し、その日に発送します。ただし、鳥の丸焼き、パーティーセットなどは仕込みにお時間をいただいておりますので各ページをご覧ください。
1月3日〜5日は休業。12月31日〜1月2日まで時間短縮営業。

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インドネシアレストランCabeチャべの情報＆通販サイトです

what's new!

  • 【ホリデービュッフェ】不定期開催中のホリデービュッフェの2012年第1弾です！2月12日（日）16：00〜皆様のお越しをお待ちしています！ホリデービュッフェ
  • 【雑誌掲載】ＢＲＵＴＵＳ７２４「特集ラーメン、そば、うどん」
    HERS2月号に掲載されました。
  • 【1月のプレゼント】ウェブショップで商品代金3000円以上お買い上げのお客様にはアジアのスナック菓子をプレゼント
  • 【店舗】目黒通り店の営業時間がランチ　11:30−15:00、ディナー　18:00−23:00（ラストオーダー）※土曜日　11:30−23:00（ラストオーダー）日、祝日　11：30−22:00（ラスオーダー。連休の場合はその最終日）となります。
    武蔵小山店の定休日は日曜日、月曜日。　そのほか臨時休業等は店長日記、ツイッター等でお知らせ中です。
  • Twiiterとかもはじめてみました。PC音痴の私にどんな風に使ったらいいか（やってほしいサービスなど）ぜひぜひアドバイスしてください。「@cabemeguro←フォローしてください（で、いいんでしょうか・・）
  • 雑誌「BRUTUS」お取り寄せグランプリ特集・「具沢山スープ」部門で「ソトババット・牛モツ煮スープ」グランプリ獲得！
    カレーのページに「ローストココナッツカレー（チキンジャワカレーから商品の特性にあわせた名前に変更しました）」も★をいただいて掲載されています

グランプリ受賞！

「BRUTUS」決定！お取り寄せグランプリで「具沢山スープ」部門グランプリ受賞！

ソトババット（牛モツ煮スープ）Soto　Babat

牛モツ煮スープグランプリ

おすすめ商品

落花生　塩

インドネシアではお馴染み！落花生（塩味）/kacang garing Dua kelinci PICKUP

170円(税込)
流し目うさぎさん２匹がかわいすぎるパッケージのピーナッツ。インドネシアではお馴染みDua Kelinci のKacang garing。こちらは塩味。ガーリック味もあります。
ayambetutu1 のコピー.jpg

バリ風チキンの丸焼き/Ayam betutu PICKUP

5,250円(税込)
本場バリ島でもご馳走なバリ風チキンの丸焼き（Ａｙａｍ　ｂｅｔｕｔｕ）を日本の家庭の食卓に！
ソトババット（牛モツ煮スープ）

グランプリ受賞！ソトババット（牛モツ煮スープ）/Soto babat PICKUP

850円(税込)
グランプリ受賞のスープ。モツ（Babat）のコリコリした食感が美味しい逸品。
ジャワカレー

ローストココナッツカレー2個セット/Roast coconuts curry ×２ PICKUP

1,260円(税込)
グレアヤム（チキンカレー）とは全く違う工程で作られる手間ヒマかけたオリジナルカレー。インドともタイともヨーロッパとも違う風味広がるまろやかなカレーです。
ルンダン牛肉のスパイス煮

じっくり煮込んだ絶品ルンダン（牛肉のスパイス煮）/Rendang sapi PICKUP

1,200円(税込)
人気の牛肉料理。じっくり煮込んだ柔らかいお肉は白いご飯と一緒に食べるのがおすすめ。
バソ

自家製バソ（牛肉団子）/Bakso sapi PICKUP

900円(税込)
インドネシアで抜群の人気のバソ。チャべはお店で手作りしています。インスタントヌードルに入れてインドネシア気分を味わうのもおすすめ。
イカンペペス

魚のバナナの葉包み焼き（イカンペペス）/Ikan pepes PICKUP

900円(税込)
熱帯の国インドネシアならではの魚料理。サバにブンブの味を馴染ませ、蒸してあります。あとはオーブントースターなどで焼くだけ！
チキンのグリル

じっくり煮込んだやわらかチキンのグリル/Ayam panggang PICKUP

1,200円(税込)
350g台の大きなチキン！家族で食べても大満足！
チキンのココナツ煮

オポールアヤム（チキンのココナツ煮）/Opor ayam PICKUP

900円(税込)
チキンのココナツカレー。チキンカレーとは全く違う味です。インドネシア料理の中でもこのオポールアヤムは人気です。
ハニージンジャーティー

体ポカポカ！ハニージンジャーティー/Honey ginger tea PICKUP

380円(税込)
たっぷりの生姜とはちみつで体ポカポカ！
ダダールグルン（クレープ）

ダダールグルン（ココナッツクレープ）/dadar gulung PICKUP

630円(税込)
優しい甘さとサクサクしたココナツフレークの食感が嬉しい逸品
ピーナツソース

自家製ピーナッツソース(100g)/Bumbu Kacang(100g) PICKUP

525円(税込)
自家製ピーナッツソース、茹で野菜にかければガドガド、焼き鳥にかければサテと、自宅でインドネシア料理を作ることが出来ます。
タフイシ

チャべの手作りタフイシ（野菜を詰めた厚揚げ豆腐）/Tahu isi PICKUP

630円(税込)
お店で手作りしているタフイシは厚揚げ豆腐に野菜を刻んでつめたもの。ひとつでもボリュームがあります。おつまみにも♪
acarkuning のコピー.jpg

しあわせの（？）黄色いアチャール/Acar kuning PICKUP

630円(税込)
大きめピクルスをターメリックで黄色くしました。お酒のおつまみにもぴったりな逸品になりました。
自家製サンバル

自家製サンバル(100g)/Sambal"CABE"(100g) PICKUP

420円(税込)
チャベの自家製サンバル。いろいろな使い方が出来ます。
マトンカレー

グレカンビン（マトンカレーまたは山羊肉カレー）/Gule kambing PICKUP

900円(税込)
オリジナルマトンカレー（山羊肉の場合もあります）。インドネシア人がとにかく大好きです。

本格的なインドネシア料理でパーティーはいかがですか？

2名様〜4名様用と、4名様〜6名様用のふたつをご用意しました。

お皿と電子レンジなどがあればすぐにパーティーが始められます♪

左）2名様〜4名様用　　　　　

右）お祝い事にも！4名様〜6名様用

webpartyset のコピー.jpg　nasikuningset2.jpg

10月11月のプレゼント

201110月11月プレゼント

※商品代金3000円以上お買い上げのお客様に素敵なバティックの小銭入れをプレゼント！（数には限りがあります）

人気ランキング

ランキング1
ルンダン牛肉のスパイス煮

じっくり煮込んだ絶品ルンダン（牛肉のスパイス煮）/Rendang sapi

1,200円(税込)
人気の牛肉料理。じっくり煮込んだ柔らかいお肉は白いご飯と一緒に食べるのがおすすめ。
ランキング2
ソトババット（牛モツ煮スープ）

グランプリ受賞！ソトババット（牛モツ煮スープ）/Soto babat

850円(税込)
グランプリ受賞のスープ。モツ（Babat）のコリコリした食感が美味しい逸品。
ランキング3
テンペテリ

テンペテリ（テンペと小魚のおつまみ）

350円(税込)
テンペを使ったおつまみ。ふりかけとしてもイケます。

メディア掲載情報

2011年11月　テレビ番組の取材協力（調理提供　など）

2011年10月　「月刊食堂　11月号」

2011年8月　「効く食材」で涼しくなる　（別冊家庭画報）

2011年７月　「アジア食堂」

2011年2月　テレビ朝日　「ぷっ」すま

2011年1月「SPUR　3月号　大使館職員に愛される店」　

2010年11月　「南国気分　Vol.1」南国料理レストラン案内

2010年9月「BRUTUS」買えるブルータス

2009年9月　「BRUTUS」お取り寄せ特集

2009年1月号　THE NIKKEI MAGAZINE

2008年8月号　料理通信

2008年　English Zone 34号

2008年7月号　料理王国

2008年1月　MXテレビ「5時に夢中」

2007年12月号　THE NIKKEI MAGAZINE

2007年12月　NHK-BS「アジアクロスロード」

2007年12号　NEWTRAL

2007年10月　テレビ朝日「食彩の王国」

2007年8月　カフェスイーツ78号

2007年8月号　料理通信

2007年8月号　マンスリーエム

2007年6月　テレビ朝日「食彩の王国」

2007年2月　SALUS　Vol.71

2006年10月　FM　J-WAVE「Time for Brunch」

2006年6月　産経新聞「GAZEN」

2006年6月　TBS「チューボーですよ！」

2006年3月　「Free&Easy」

2005年7月　週刊SPA！

2005年8月号　「料理王国」

 

kepada pembeli Indonesia Yang Terhormat,

Kepada pembeli Indonesia Yang Terhormat,
 
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1. Bagi mereka yang berbahasa Jepang, silahkan langsung menggunakan site ini.
2. Bagi mereka yang tidak berbahasa Jepang, silahkan mengirim data dibawah ini melalui fax atau e-mail.
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       *Pembayaran pada saat barang diterima
 
Dalam kurun waktu 3 hari, e-mail atau fax yang diterima akan dikonfirmasi kepada pengirim melalui email atau fax.
Apabila konfirmasi dalam waktu 3 hari tidak diterima, diharapkan menghubungi Restauran Cabe kembali melalui e-mail atau telp. 

e-mail : info@cabe-eco.com   atau   otoiawase  

Fax: 03-3713-0953

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13：30-22：00

メール、FAX24時間受付

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　 みずほ銀行　目黒支店　普通　1032695　  　ユ）アジリカ

　ゆうちょ銀行　　10090−75996681　　　　　有限会社アジリカ

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振込み手数料はご負担くださいますようお願いいたします。

たまご２梱包について

クール便（チルド便）の商品とそれ以外の商品をあわせて購入していただいた場合、クール便（チルド便）に同梱のうえ発送させていただきます。

石像配送時間帯について

ヤマト時間帯

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※ご注文日より4日後から配達のご指定日が可能です。

※カテゴリー「CD」「エスニック雑貨」のみご注文の場合、配達日指定、配達時間のご指定は出来ません。

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万が一、不良品等が届いてしまった場合は商品到着日、もしくは翌日までにご連絡いただくようお願い申し上げます。着払いで返送していただいた後、速やかに代替品をお送りさせていただくか、またはご返金させていただきます。また不良品以外の返品は食品のためご遠慮願います。

　オープニングパーティー２お問い合わせ/連絡先

〒153-0063

東京都目黒区目黒3-12-7バルビゾン48−2階

インドネシアレストランCabeチャべ目黒通り店

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Fax　03-3713-0953

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